Alla ricerca di ricette per picnic lungo la strada perfette?
Le ricette da picnic sono necessarie per provare nuovi piatti quando si va a picnic lungo la strada . In questo blog vi parleremo di 3 ricette che dovete assolutamente provare. Il kebab di pollo è semplice e veloce da preparare: non è necessario marinare la carne a lungo e il kebab risulta sempre molto tenero e gustoso.
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Maggio è il momento in cui, dopo un lungo inverno e una primavera piovosa, usciamo tutti nella natura, dove finalmente possiamo coccolarci picnic lungo la strada delizioso cibo cotto sul fuoco. Per qualche ragione, questo cibo ci sembra sempre più gustoso: è tutto il atmosfera e l'inebriante odore della foresta e del fumo.
E, probabilmente, un picnic lungo la strada è completo senza barbecue. Come per le ricette della torta di Pasqua, ognuno ha la sua ricetta di marinata preferita. I miei preferiti sono la classica miscela di succo d'arancia, scorza, zenzero e una versatile marinata a base di yogurt. Non sbaglierai mai con tali combinazioni sul tuo tavolo da picnic.
Ricette perfette per il picnic lungo la strada
Spiedini di pollo in una marinata di yogurt
Il kebab di pollo è semplice e veloce da preparare. Non è necessario marinare a lungo la carne e il kebab risulta sempre molto tenero e gustoso. E voglio anche invitarvi a fare una marinata semplice e salutare. Gli spiedini di pollo marinati allo yogurt sono la ricetta perfetta per a picnic lungo la strada .
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Pollo (filetto di petto o coscia) – 800 g
- Yogurt (al naturale) – 100 g
- Scorza d'arancia – 5 g
- Peperoncino (fiocchi) – 1 pizzico
- Paprika (macinata) – 2 pizzichi
- Sale a piacere
1. Sbucciare il filetto di pollo dal grasso e dalle pellicole e tagliarlo a pezzetti. Aggiungi sale, peperoncino e paprika.
2. Trasferire la carne in una ciotola, aggiungere lo yogurt e la scorza d'arancia. Lasciare nella marinata per 10 minuti.
3. Infilare la carne su spiedini e grigliare sulla griglia per 5-7 minuti, girando continuamente.
Alette di pollo alla griglia con arancia
Ali di pollo alla griglia: cosa c'è di più gustoso e facile. Probabilmente solo le ali in una marinata di senape all'arancia. Sono loro che mi propongo di cucinare oggi. Sia che tu stia organizzando un tavolo da picnic con gli amici o andando in campagna, questa ricetta è quella che dovresti assolutamente portare con te!
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Tempo di cottura – 25 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Ala di pollo – 800 g
- Senape (fagioli) – 1 cucchiaio. l.
- Miele - 1 cucchiaio. l.
- Arancio – 1 pz.
- Sale, pepe – a piacere
1. Mettere le ali di pollo in una ciotola e aggiungere il miele, mostarda , sale qb e il succo di un'arancia. Separare la scorza da metà dell'arancia con una grattugia.
2. Disporre le ali marinate sulla griglia aperta. Se stai cucinando a casa, puoi anche cuocere le ali in modalità grill.
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3. Cuocete le ali per 20-25 minuti, girandole da un lato all'altro ogni 3 minuti.
Patate con manzo una migliore ricetta per picnic lungo la strada
Mi sembra che l'elenco delle ricette barbecue lungo la strada non sia completo se non includi spiedini di patate nel tuo cibo piani del tavolo da picnic . Una ricetta molto semplice che diversifica perfettamente il tuo piatto di carne durante un picnic.
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Patate novelle – 800 g
- manzo – 100 g
- Sale a piacere
1. Lavate le patate e lessatele in acqua salata fino a quando saranno quasi cotte. Dovrebbe rimanere un po' duro. Togliere le patate dall'acqua e lasciar raffreddare leggermente.
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2. Avvolgere ogni patata con una fetta di manzo, infilare 3-4 patate su uno spiedino e grigliare sulla griglia, girandole di tanto in tanto ogni 7-10 minuti. Servire con erbe aromatiche.
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