Alla ricerca di ricette perfette per il picnic lungo la strada?
Le ricette da picnic sono necessarie per provare nuovi piatti quando si va a picnic lungo la strada . In questo blog vi parleremo di 3 ricette che dovete assolutamente provare. Il kebab di pollo è semplice e veloce da preparare: non è necessario marinare a lungo la carne e il kebab risulta sempre molto tenero e gustoso.
Maggio è il periodo in cui, dopo un lungo inverno e una primavera piovosa, tutti noi usciamo nella natura, dove possiamo finalmente coccolarci con picnic lungo la strada delizioso cibo cotto sul fuoco. Per qualche ragione, questo cibo ci sembra sempre più gustoso: è tutto atmosfera e l'odore inebriante della foresta e del fumo.
E, probabilmente, un picnic lungo la strada è completo senza barbecue. Come per le ricette della torta pasquale, ognuno ha la sua ricetta di marinata preferita. I miei preferiti sono la classica miscela di succo d'arancia, scorza, zenzero e una versatile marinata a base di yogurt. Non sbaglierai mai con tali combinazioni sul tuo tavolo da picnic.
Ricette perfette per picnic lungo la strada
Spiedini di pollo marinati allo yogurt
Il kebab di pollo è semplice e veloce da preparare. Non è necessario marinare a lungo la carne e il kebab risulta sempre molto tenero e gustoso. E voglio anche invitarti a fare una marinata semplice e salutare. Gli spiedini di pollo marinati allo yogurt sono la ricetta perfetta per a picnic lungo la strada .
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Pollo (petto o filetto di coscia) – 800 g
- Yogurt (naturale) – 100 g
- Scorza d'arancia - 5 g
- Peperoncino (scaglie) - 1 pizzico
- Paprika (macinata) - 2 pizzichi
- Sale a piacere
1. Sbucciare il filetto di pollo dal grasso e dai film e tagliarlo a pezzetti. Aggiungi sale, peperoncino e paprika.
2. Trasferire la carne in una ciotola, aggiungere lo yogurt e la scorza d'arancia. Lasciare nella marinata per 10 minuti.
3. Infilare la carne sugli spiedini e grigliare sulla griglia per 5-7 minuti, girando continuamente.
Ali di pollo alla griglia con arancia
Ali di pollo alla griglia: cosa potrebbe esserci di più gustoso e facile. Probabilmente solo le ali in una marinata di senape e arancia. Sono loro che propongo di cucinare oggi. Sia che tu stia organizzando un tavolo da picnic con gli amici o andando in campagna, questa ricetta è ciò che dovresti assolutamente portare con te!
Tempo di cottura - 25 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Ala di pollo - 800 g
- Senape (fagioli) – 1 cucchiaio. l.
- Miele - 1 cucchiaio. l.
- Arancione – 1 pz.
- Sale, pepe - a piacere
1. Metti le ali di pollo in una ciotola e aggiungi il miele, mostarda , sale qb e il succo di un'arancia. Separare la scorza da metà dell'arancia con una grattugia.
2. Metti le ali marinate sulla griglia aperta. Se stai cucinando a casa, puoi anche cuocere le ali in modalità grill.
3. Cuocere le ali per 20-25 minuti, girandole da una parte all'altra ogni 3 minuti.
Patate con manzo una migliore ricetta per picnic lungo la strada
Mi sembra che l'elenco delle ricette del barbecue lungo la strada non sarà completo se non includi gli spiedini di patate nel tuo cibo piani tavolo da picnic . Una ricetta molto semplice che diversifica perfettamente il tuo piatto di carne durante un picnic.
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Patate novelle – 800 g
- manzo – 100 gr
- Sale a piacere
1. Lavate le patate e lessatele in acqua salata fino a cottura quasi ultimata. Dovrebbe rimanere un po' duro. Togliere le patate dall'acqua e lasciarle raffreddare leggermente.
2. Avvolgere ogni patata con una fetta di manzo, infilzare 3-4 patate su uno spiedino e grigliare sulla griglia, girando di tanto in tanto ogni 7-10 minuti. Servire con le erbe.
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